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鸭脖、蟹脚面、小龙虾……武汉宵夜吃什么?

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  中新网7月10日电 都市宵夜文化记载片《宵夜江湖》昨晚迎来第二期——武汉篇。此次片中来自武汉的特色宵夜美食,或出自独家秘制,或承载着奇特影象,每一种都带给观众满满的惊喜和打动。

节目组供图

  鸭脖、蟹脚面、小龙虾……武汉的宵夜美食不胜列举,因此想要在个中拥有一席之地,必需要有超群的鲜味。本期《宵夜江湖》中,出街二十多年的“婆婆烧烤”烤脆骨风靡武汉光谷。

  独家腌制手法加上火候到位,让这道美食被浩瀚食客冠以“最好吃的脆骨”美誉。而埋没在旧城区老楼里、承载武汉人影象的炭烤烧饼,则以超量的葱和韭菜以及外酥里嫩的口感多年来赢得了无数顾主的传颂。

  众所周知,武汉自古就由于与长江结缘而成为交通要塞。这样的都市注定连宵夜也离不开水的“滋养”。

节目组供图

  如武汉的香辣虾蟹是用鲜活的虾蟹烹制的海鲜菜品搭配上面条,鲜香又可饱腹,给人欲罢不能之感。而拥有“易燃易爆”性情的武汉人在宵夜时也喜爱养生的白藕骨汤。新鲜的莲藕不只暖和了夜归人,也含蓄了武汉的夜晚。

  令观众意外的是,不只武汉的宵夜美食本性十足,娱乐世界说,连东家也性格光鲜。本期《宵夜江湖》中的四位宵夜店东家皆是女性。

  这些武汉女性们个个都有曲折的人生故事。无论是以“受苦钱来的快一点,不受苦小孩读不起书”信念僵持卖烧烤20年的“婆婆烧烤”摊主;照旧嘴上“品评”顾主、动作上却贴心妥帖,恪守亡夫留下的烧烤摊的“霍元甲烧烤”摊主艾凤华;亦或是以一己之力挽救了家庭和店肆,教育一条街走向繁荣的“田师傅香辣虾蟹”女主人黄义珍;尚有在武汉闯荡24年的煲汤店东家燕子。多年来,她们以自身的坚实成绩了武汉“宵夜江湖”的一段段传奇,也带给武汉夜晚的食客们无尽出色。

  据悉,说娱乐世界,来娱乐世界,《宵夜江湖》第三期南宁篇将于7月16日播出。(完)

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